The New Dr. Price Cookbook


Lu par LibriVox Volunteers

This cookbook was published by the Royal Baking Powder Co. to promote the use of Dr. Price's Phosphate Baking Powder in a broad range of recipes from bread, cookies, pastries and desserts to meats, vegetables and beverages. - Summary by Larry Wilson (4 hr 9 min)

Chapitres

Introduction - General Directions - Measurements 3:23 Lu par Larry Wilson
Breads, Biscuits and Rolls 21:28 Lu par Paul Rothenberg
Muffins, Gems, etc. 10:28 Lu par Paul Rothenberg
Griddle Cakes and Waffles 5:43 Lu par Paul Rothenberg
Fritters, Doughnuts, and Crullers 7:19 Lu par Paul Rothenberg
Cake Part 1 15:43 Lu par BettyB
Cake Part 2 14:22 Lu par BettyB
Cake Icings and Fillings 8:21 Lu par BettyB
Cookies, Small Cakes and Fruit Shortcakes 14:54 Lu par BettyB
Puddings and Other Desserts 19:21 Lu par BettyB
Pastry 9:47 Lu par BettyB
Frozen Desserts 5:40 Lu par Cassian Hayes
Soups 6:24 Lu par Cassian Hayes
Fish 8:29 Lu par dekolis1218
Meats 9:05 Lu par dekolis1218
Poultry 7:39 Lu par dekolis1218
Fish, Meat and Vegetable Sauces 6:04 Lu par Jean Coleman
Eggs and Croquettes 8:38 Lu par Jean Coleman
Luncheon and Other Dishes 7:31 Lu par MotleyMoose
Vegetables 9:42 Lu par Vincent Yau
Salads and Salad Dressings 8:07 Lu par Vincent Yau
Beverages 4:19 Lu par Kerry Adams
Candies 9:49 Lu par Kerry Adams
Fireless Cookery 4:25 Lu par Ginny Shamoun
Suggestions for Invalids 4:47 Lu par Kerry Adams
Preserving and Canning 11:01 Lu par BettyB
Jams, Jellies, and Pickles 4:57 Lu par Ginny Shamoun
Dr. Price's Phosphate Baking Powder 2:19 Lu par Larry Wilson